Le Moulin de la Galette

Posted by Henri Rabagny (Paris, France) on 30 May 2007 in Lifestyle & Culture and Portfolio.

Le Moulin de la Galette est le dernier moulin à vent en état de marche parmi la multitude de moulins que comportait l'ancienne Butte Montmartre. Ils servaient à moudre le grain et à presser le raisin.

Construit vers 1622 le Moulin de la Galette est composé de deux moulins, le Blute-Fin et le Radet. Ce dernier sera cédé en 1870 et le Blute-Fin est transformé en guinguette. C'est en 1895 que le nom de Moulin de la Galette est définitivement adopté. Ce nom provient de La Galette, un petit pain de seigle que les meuniers Debray débitaient, accompagné d'un verre de lait.

Aussi célèbre et fréquenté, à l'époque, que le Moulin Rouge, ce haut lieu de détente a été immortalisé par les plus grands peintres : Renoir, Van Gogh, Picasso, Toulouse-Lautrec, Van Dongen, Utrillo, ...

Après avoir servi de salle de music-hall puis studio d'enregistrement radio et télévision, c'est aujourd'hui un restaurant.

A voir aussi :
Cartes postales d'époque avec paris1900.lartnouveau.com
Wikipedia en français
Wikipedia en anglais

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